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ダイエット

2020/3/25

ご飯の糖質を簡単OFF*キッチングッズTou Tool(トウトール)、管理栄養士が考察。

管理栄養士のあんずです。 近年糖質OFFダイエットが話題であり、本が出ていたりテレビでも頻繁に取り上げられていますね。 糖質を摂りすぎている人向けにおすすめらしいキッチングッズ「Tou Tool(トウトール)」ご存じですか? 2020年3月23日、お昼の情報番組「ヒルナンデス!」でも放映され話題になっておりましたので、どんな商品なのか調べてみました。 記事の最後に、糖質OFFについて少し触れていますので、最後まで是非ご覧いただきたいです。   Tou Tool(トウトール)ってどんな糖質OFFの ...

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XM

2020/3/31

XM口座への入金方法(国内銀行送金・クレジット/デビットカード・bitwallet・STICPAY・BXONE)|XMトリセツ

必要に応じて運用資金を増やすには入金が必要です。 入金することで入金ボーナスも発生しますので、入金の方法も知っておきましょう。 入金手段も豊富で特徴もそれぞれ異なりますので、解説いたします。 <<入金ボーナスについてはこちら>> 目次XMへの入金手段の種類XMへの入金手段別の概要比較XMへの入金の手段を選ぶときの注目ポイント入金手段の注目ポイント①出金時のルール入金手段の注目ポイント②電子ウォレットを選ぶことで必要になる「手間とお金」入金手段の注目ポイント③入金手段を1つに決めるの ...

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テクニカル分析のキホン

2020/2/27

株・FX初心者必見!これだけは覚えたい代表的なチャートパターン

株やFXでテクニカル分析をしている人は勉強する部分ではないでしょうか。 ここでは、代表的なものをまとめていきます。 ダブル系 ◆ダブルトップ ◆ダブルボトム 三尊系 ◆三尊天井 ◆逆三尊 トライアングル系 ◆三角持合い ◆下降トライアングル ◆上昇トライアングル ピンバー系 ◆上ヒゲ ◆下ヒゲ   N字 ◆上げ三法 ◆下げ三法 その他 ◆カップウィズハンドル ◆包み線 ◆デットキャットバウンス どんなチャートパターンが出現しているだろうか ◆2491 バリューコマース 月足 ◆日経平均先物 日足 ...

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money~資産運用~

2019/12/29

株の専門用語ざっくり解説集|「非常食がもらえる優待銘柄紹介」記事ver.

優待銘柄紹介の本編はこちら 非常食の優待銘柄記事では、株の専門用語も沢山使用しています。 言葉が難しくてUターンされるのは悲しいので、ざっくり用語解説集をつくりましたので参考にしてください。 目次株主優待権利確定月配当利回り優待利回り総合利回りチャート日足・週足・月足チャートパターンダウ理論 株主優待 株主優待とは、株式を保有している人(株主)に対して企業がお礼として年に1回~2回程度贈るものです。 上場企業のすべてが株主優待制度を取り入れているワケではなく、ない企業もあります。 何株保有している人に贈呈 ...

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money~資産運用~

2020/1/22

非常食がもらえる優待銘柄|【1332】日本水産

こちらの記事では、非常食の管理を株主優待ですることが理想であるという話をしました。 実際にどんな銘柄があるのか? 私が探しただけで、今のところ13銘柄発見できています。(2019年12月現在) これらの銘柄の株を保持していくことは現実的に考えてメリットはあるのか?(資産的な意味でも) リスクはどれくらいなのか? シリーズ化して検証していきたいと思います。 今回は【1332】日本水産 について考察します。 目次日本水産ってなんの会社??日本水産の株主優待の内容総合利回りから日本水産の株を考察チャート分析から ...

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XM

2020/3/31

【MT4アプリ】MT4アプリの使い方|XM・MT4トリセツ

FXトレードでMT4を利用する人の中には、スマホ画面からも取引したい人もいるのではないでしょうか。 スマホアプリでもチャートを表示することもできるので、モニター数を増やせるというメリットもあります。 FXを始めるにあたって海外FX業者のXMをおすすめしています。 XMおすすめ理由ついて→<<こちらの記事>> XMの口座開設について→<<こちらの記事>> XMでのMT4のダウンロード~ログインについて→<<こちらの記事>> 今回はMT4 ...

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money~資産運用~

2020/3/2

非常食の期限管理におすすめ!株主優待の活用術

2019年は、台風などで停電・断水など、非常食の大切さを身近に感じた人は多かったのではないでしょうか。 長期保存が可能なものも多くありますが、どのように管理していますか? 日ごろの食材ストックを多めにして非常食にしている 非常食はそれ単体としてしっかり必要分管理している 管理法は家庭によって様々とは思いますが、必要な時に期限切れで使えないなんてことになれば、笑えません。 期限が切れないように管理や入れ替えが必要ですよね。 管理方法の選択肢の一つに株主優待を利用したらどうか?? 株主優待を始めるにあたっては ...

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テクニカル分析のキホン

2019/12/29

ダウ理論|テクニカル分析のキホン

ダウ理論はテクニカル分析を行うにあたり必ず理解しなければいけない基本的な考え方です。 多くのテクニカル解説書でもまず真っ先に触れられるのがこの「ダウ理論」でしょう。 この記事では、ダウ理論の基本について解説します。 目次0.ダウ理論とは1.ダウ理論の基本理念1-1. 価格はすべての事象を織り込む1-2. 市場には3種類のトレンドがある1-3. メジャートレンドは3つの局面がある1-4. 平均は相互に確認されなければならない1-5. トレンドは出来高でも確認されなければならない1-6. トレンドは明確な転換 ...

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テクニカル分析のキホン

2019/12/29

移動平均線|テクニカル分析のキホン

移動平均線は、取引ツールには必ずローソク足ともに表示されている基本的なテクニカルツールです。 さらに、テクニカル分析を学ぶにあたって、ローソク足と並んで重要とされています。 今回は移動平均線のキホンを解説します。 目次1.移動平均線とは2.移動平均線はなぜ基本なのか3.移動平均線でこんなことがわかる!!①指定した期間の、相場参加者の平均取得単価を知る②トレンドの方向性を知る③現在の価格と移動平均線の乖離から、買われ過ぎ、売られ過ぎを見る④レジスタンス&サポートの機能4.様々な時間軸の移動平均線5.移動平均 ...

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栄養素ミニ解説

2019/12/26

亜鉛~新陳代謝や成長に欠かせない~

目次亜鉛の多い食品亜鉛のはたらき亜鉛の特徴食事でのポイント 亜鉛の多い食品 赤身の肉、魚介類、納豆、など。 魚介類の中でも代表格は海のミルクと呼ばれる牡蠣。 (牡蠣の種類・旬などの情報を詳しく知りたい方はこちら。※外部リンクへ飛びます。) 1度の摂取量は多くないですが、ナッツや胡麻、なども100gあたりの含有量は多い食品です。   亜鉛の多い食品と含有量(mg) 日本食品標準成分表2015年版より 牡蠣は断トツで含有量が豊富。 食中毒に気を付けて積極的に摂りたい食材です。 (頻繁に多量摂取は控え ...

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ダイエット

ご飯の糖質を簡単OFF*キッチングッズTou Tool(トウトール)、管理栄養士が考察。

管理栄養士のあんずです。

近年糖質OFFダイエットが話題であり、本が出ていたりテレビでも頻繁に取り上げられていますね。

糖質を摂りすぎている人向けにおすすめらしいキッチングッズ「Tou Tool(トウトール)」ご存じですか?

2020年3月23日、お昼の情報番組「ヒルナンデス!」でも放映され話題になっておりましたので、どんな商品なのか調べてみました。

記事の最後に、糖質OFFについて少し触れていますので、最後まで是非ご覧いただきたいです。

 

Tou Tool(トウトール)ってどんな糖質OFFのキッチングッズなの?

自宅で簡単にご飯の糖質をOFFできる商品がTou Tool(トウトール)です。(公式サイトはこちら

炊飯時にジャーに入れるだけでご飯の糖質を15~17%OFFしてくれる商品だそうです。

主食として糖質の補給にかかせない食品「米」の糖質をOFFするとあって白米の食べすぎで糖質過多になっている人は気になるんじゃないでしょうか。

医療用にも使用されるシリコーンゴム製で、180度まで耐えられる素材でできていて、高品質高耐久素材なのも売りのようです。

安心に使える商品なのは大事ですね。

 

Tou TOOl(トウトール)の使用方法

使用方法は、とっても簡単です。

一言でいうと、「炊飯の前に設置して、炊き上がり後に溜まった水ごと取り除くだけ」なんだそうです。

公式ページより使用方法は以下の通りです。

  1. いつもの水の量に80mlプラスして入れ、浸す。
  2. お米と水を水平に均す。
  3. 炊飯前にトウトールをお米に「少し沈める」ように水平に設置する。
    トウトールのサイドに穴が開いており、そこから水が少し入ってくる程度沈めるのが目安のようです。
  4. 炊飯
  5. 炊飯後、トウトールに溜まった水を捨てる。
    (熱くて火傷の恐れがあるため、ふきんや鍋つかみの使用必須)

 

さらに、

使用にあたってのポイント・使用できる機器も細かく指定がありました。

これは助かりますね。

  • 炊飯器は直径20㎝以上を推奨
  • 5合炊きまでで使用可能
  • 食洗器OK

 

使用できる炊飯器の種類

  • 圧力IH炊飯器
  • IH炊飯器
  • マイコン炊飯器
  • ガス炊飯器

使用できない炊飯器の種類

  • 蒸気炊飯器
  • 無水鍋
  • 脂質カット炊飯器
  • 業務用炊飯器

 

この商品が不向きな人もいます。

ご飯を炊くときに、プラスするサプリ米ような商品を併用している人です。

炊いている最中に同時に重湯として除去するので、

炊飯時にプラスで入れる商品も一定量除去されてしまう可能性は十分考えられると思います。

 

なぜTou Tool(トウトール)を使うとご飯の糖質をOFFできるのか

結論から話すととっても単純です。

炊飯中の米の煮汁に溶け出る糖質を除去してくれる、ということです。

炊飯中の米の煮汁とは、重湯のことを指します。

重湯といえば、消化が良く糖質も摂取できるので、離乳食や病気で食欲のない人のために使用したりしますよね。

炊飯中に重湯の成分として抽出される糖質を除去しつつ、お粥にならないよういつも通りの水分量のご飯に炊き上げる優れものということです。

 

Tou Tool(トウトール)で除去される栄養価について

トウトールで除去する糖質の正体が「重湯」だという話は上記でしました。

ではここで、重湯と白米ご飯の栄養価(食品100gあたり)を見てみましょう。

栄養成分 重湯 白米ご飯
エネルギー 21kcal 168kcal
水分 95.0g 60.0g
炭水化物 4.7g 37.1g
単糖当量 4.8g(推定値) 38.1g
食物繊維(総量) - 1.5g
たんぱく質 0.3g 2.5g
脂質 0g 0.3g
ナトリウム - 1mg
カリウム 4mg 29mg
カルシウム - 3mg
マグネシウム 1mg 7mg
リン 4mg 34mg
0.1mg
亜鉛 0.1mg 0.6mg
0.01mg 0.1mg
マンガン 0.04mg 0.35mg
セレン 1μg 1μg
モリブデン 8μg 30μg
ビタミンB1 - 0.02mg
ビタミンB2 - 0.01mg
ナイアシン - 0.2mg
ビタミンB6 - 0.02mg
葉酸 - 3μg
パントテン酸 0.03mg 0.25mg
ビオチン 0.1μg 0.5μg

(参考:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(七訂))

単糖等量は、いわゆる糖質量と思ってください。

表より、普通の白米100gの糖質量は38.1g、重湯100gの糖質量の推定は4.8g。

つまり計算上においては、通常100gのご飯から100gの重湯を除去すると4.8gの糖質がOFFされ、

残りのご飯の糖質量は33.3gと予想できますね。

トウトールの公式ページによると、

トウトールを使用して炊飯したご飯の計測値では、糖質は5.6gの15%は除去できるという結果だそうです。

そして、重湯に含まれる栄養素は糖質だけでないのは、上記の表をご覧いただいてもわかると思います。

公式ページには糖質がオフされるとの記載しかありませんでしたが、

重湯として糖質をOFFしているという原理から考えると、

糖質だけでなく重湯に含まれる栄養素がトウトールを使用するとカットされるということは十分予想できます

しかし白飯と重湯の成分比較からも、重湯を抜いて損失する栄養はもともとの含有量が少ないものばかりです。

ここでの損失は不足に陥るほどのものでなく、

主食いがいの食事でしっかり摂取してカバーできる範囲内だと考えます。

それよりも糖質の摂りすぎで抑えなければいけないけどなかなかできずにいる人にとっては、

他の栄養素の損失を踏まえても糖質15%OFFの価値は大きいかもしれません。

 

Tou Tool(トウトール)を使用せず、ご飯の食べる量を15%カットするのは無理?!

トウトールを使用するとご飯の量を変えずに糖質を15%カットできる、というのは何度もお話しました。

とっても簡単に使えて糖質OFFできるなんて!!!すごい!!!というところでしょうか。

ではトウトールを使用せず、ご飯の糖質を15%OFFする方法、他にないだろうか・・・

ありますよ、普通に炊いたご飯の食べる量を15%減らす

単純です。

トウトールは、良くも悪くも、

糖質だけOFFされる商品ではなく、重湯として抽出された成分をOFFするという、比較的自然なOFFの仕方です。

糖質以外の栄養価の損失も予想されることもご理解いただけたかと思います。

そのため、食べるご飯を15%OFFすることでトウトールを使用するのと同等の糖質OFFが実現できることは可能だということです。

(糖質だけOFFされる商品ということであれば話は少し変わります。)

「ご飯を15%もカットするなんて、そんなの無理」って思う方、

15%のご飯ってどのくらいだと思いますか?

コンビニのおにぎり1個あたりのご飯はだいたい100g。

これを例に考えてみましょう。

15%残すとするとグラムにして15gですね。

ご飯15gとは、

お寿司のシャリ1個分です。笑

コンビニのおにぎりをシャリ1個分残せばOK。

通常の食事にして考えると、

お茶碗1杯が大体200g程度ですので、シャリ2個分減らせばトウトールと同じだけの糖質OFFは可能です。

100gあたりシャリ1個分のご飯を減らすかトウトールを使うか・・・

どっちがあなた向けでしょうか^^

 

Tou Tool(トウトール)で糖質OFFを検討するメリット

トウトールのメリットを簡単にまとめると、2点。

  1. 炊飯時にトウトールを使用すると、今までとご飯の量変えずに糖質を15%OFFできる。
  2. その他の栄養価の損失も一定量考えられるが、おかず次第でカバーできる範囲内である。

糖質過多なのはわかっているけど一口も減らせない!!!!

という方にとっては楽に糖質OFFできる食品グッズのようですね。

 

最後に・・・あなたにとって糖質OFFは必要か否か

冒頭でもお話した通り、近年糖質OFFというワードがとても流行しています。

糖質がよくないというようなイメージが与えられがちな情報も多いですが、

本来は、糖質が悪いということではありません

なぜなら糖質は、人が活動する上で重要なエネルギーの原料になる栄養素の1つです。

食べた糖質を、エネルギーとして利用する形に変えるためには他の栄養素も必要なのは知っていますか?

消化して、吸収して、そして体内で多くの化学反応を経てエネルギーとなります。

もっというと、正常なホルモン分泌も必要です。

(この上の数行を読んで、「へぇ」と思った方はグッズを買う前に、もっと知識をすけるべきと思います)

では糖質OFFがなぜこんなに流行しているのか、

  • 正常に代謝できるような食事のバランス・食事の仕方をしらない
  • とりあえずメディアで出てきた情報に流されまくっている
  • 自分が糖質OFFする必要があるほど糖質を摂取しているのか、自分の食事を正しく評価できない

これらが現代の大きな問題です。

そしてさらに言うと、

15%の糖質OFFがどの程度のことなのか、それも知らないんじゃないでしょうか。

果たしてその状態で、本当にあなたにとって糖質OFFが必要だといえますか?

確かに中には糖質過多でOFFを必要とする人もいるでしょう。

しかし、「糖質をOFFすること」が自分に必要なのかどうか

そういったことを知りもしないで、

転がっている情報に飛び乗ることには、危機感を感じるべきだと思いますよ。

食事を見直してもなお糖質OFFが必要になった方の場合は、

便利なキッチングッズなどに手を借りながら自分の食事と向き合うきっかけとしてはとてもよいと思います。

これらを念頭において楽しくおいしく健康な食事を目指したいですね。

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