ビタミンK　～骨の健康守り隊～

ビタミンKの多い食品

緑黄色野菜（特に色の濃い部分に多く含まれています。）

納豆、のりやわかめにも多く含まれています。

ビタミンKの基礎知識

天然のビタミンKは2種類あります。

K１→植物中に含まれるもの。緑黄色野菜などはこちら。

K2→腸内細菌や発酵食品中の細菌などがつくりだすもの。

ビタミンKのはたらき

• 出血したときに血を固める。
• 内出血予防。
• 骨を丈夫に保つ。（骨の密度を保つ）
  カルシウム代謝にも重要な働きをします。

不足すると血が止まりにくくなったりします。

ビタミンKの特徴

• ヒトは腸内細菌がビタミンKをつくりますが、生後1年ごろまでは腸内細菌の発達が未熟です。
  

  生後1年ごろまでは腸内でビタミンKをつくることができません。不足すると、新生児期には消化管から出血がみられる新生児メレナや、乳幼児期の脳内出血の原因になります。母親の栄養状態がとても重要になります。妊娠前から腸活も合わせて体調を整えましょう。

• 体内に吸収するには肝臓から出る「胆汁」が必要です。肝臓が弱り、胆汁の分泌が減ると、吸収率が下がります。
• 脂溶性ビタミンのうちのひとつです。

食事でのポイント

• 納豆はそれ自体の細菌がビタミンKをつくってくれるため、ビタミンKが豊富に摂取できます。
• 脂溶性ビタミンなので、食事に油脂類が含まれるようになるとよいでしょう。
  ダイエットで油脂類カットしてる人は注意！
• 血をかたまりにくくする「抗血液凝固剤」を処方されている方は、摂取が制限されますのでご注意ください。